Jelenlegi hely

Biológiai almasavbontás /Borász akadémia

Robert Steidl

Kötésmód:

keménytábla

Oldalszám:

Kiadás dátuma:

2009

Olvasási idő:

2-3 óra

A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezajlása nem garantálható teljes biztonsággal. Sok tényezőt kell figyelembe venni, hogy megfelelő eredményt érjünk el. E könyv célja, hogy ezeket a tényezőket és a kockázatok komplexitását tudatosítsuk, hogy az...Bővebben >>

RAKTÁRON - Küldési idő: 4-5 nap

- 13%

10,24 €

8,90 €

Rendelés
regisztráció nélkül

További ajánlataink

Gyümölcsborok és más...

Székely András

13,69 €

11,90 €

Növénytermesztéstan 1. /A...

Antal József

14,84 €

12,90 €

Vadkár - Módszertani...

Varga Zoltán

20,59 €

17,90 €

10,24 €

8,90 €

Rendelés
regisztráció nélkül

Bővebben...Adatok

Bővebben...

A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezajlása nem garantálható teljes biztonsággal. Sok tényezőt kell figyelembe venni, hogy megfelelő eredményt érjünk el.
E könyv célja, hogy ezeket a tényezőket és a kockázatok komplexitását tudatosítsuk, hogy az almasavbontást problémamentesen végrehajthassuk.