Hotel Flamingo 4. - A szakácsverseny

Hotel Flamingo - mindenki otthon érezheti magát!

Az Állati sugárúton egy hosszú, csendes tél után végre elolvadt a hó, és a Hotel Flamingo készen áll az új szezon és az új vendégek fogadására. Anna tudja, hogy ki kell találnia valamit, hogy a hotel újra nyüzsgővé váljon! És mi az, ami a Hotel Flamingóban van, és máshol nincs? A város egyik legjobb séfje – Madame Ma’Lac! Anna hirtelen ötlettől vezérelve úgy dönt, hogy a szálloda megrendezi a szakácsok versenyét. Kihívók is akadnak bőven, de vajon ki készíti el a legfenségesebb falatokat?

Egy recept a Hotel Flamingo étlapjáról:

Tibor salátalevese

(szuper meglepetés, ha teknőcöket várunk)

HOZZÁVALÓK:

1 ek növényi olaj

1 hagyma, apróra kockázva

fél liter zöldség alaplé

1 fej saláta, megmosva és apróra vágva

3 nagy krumpli, meghámozva, nagyon apróra vágva

1 szál petrezselyem apróra vágva díszítésnek

ELKÉSZÍTÉS:

Egy nagy serpenyőben lassan hevítsük fel a növényi olajat, és pirítsuk puhára a hagymát. Ez 5–10 perc. Lassú tűzön dolgozzunk, nehogy megégjen a hagyma.

Most adjuk hozzá a salátát és a krumplikat és egy kis alaplevet, hogy ne tapadjon semmi a serpenyő aljához. Alaposan kavarjuk össze, azután tegyünk fedőt a serpenyőre, és 10 percig pároljuk.

Adjuk hozzá az alaplevet, és pároljuk még 15 percig.

Ha lehűl a püré, öntsük robotgépbe és turmixoljuk simára.

Tibor salátalevesét tálalhatjuk melegen vagy hidegen is, egyenesen a hűtőből. Díszítsük összevágott petrezselyemmel, vagy ha kellően bátrak vagyunk (és hidegen tálaljuk a levest) vágjunk uborkát apró kockákra, és keverjük bele, frissítő roppanás minden falatnál!