Levendula

Beh Mariann kertészmérnök 2014-ben alapította a Bazsalikomos
kert névre hallgató családi kisvállalkozást. A kertjükben termesztett
gyógy- és fűszernövények, ehető virágok felhasználásával teakeverékeket,
fűszersókat készít és értékesít. 2018-ban megjelent A kert
konyhája című könyve különleges képi világával és szakmai, mégis
szórakoztató leírásaival e növények felhasználásának sokszínűségét
mutatja be.
Legújabb könyvének főszereplője a levendula. E rendkívül izgalmas
növényhez gyermekkori emlékek fűzik. Mariann a levendulát évek
óta termeszti, és számtalan módon fel is használja, amit a könyv
hasábjain az olvasókkal is örömmel megoszt. Emellett bemutatja a
különböző levendulafajtákat, a levendula termesztését, aratását, feldolgozását,
és a hazai levendulatermelőket. Mindezt 30 levendulás
ínyencség receptje pecsételi meg.