Jelenlegi hely

- 13%

A pékmesterség nagykönyve

Thomas Marie

Kötésmód:

keménytábla

Oldalszám:

248

Kiadás dátuma:

2021

Olvasási idő:

6-7 óra

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének...

Bővebben >>

RAKTÁRON - Küldési idő: 4-5 nap

51,64 €

44,90 €

Rendelés
regisztráció nélkül

További ajánlataink

Karácsonyi receptek (új...

Jamie Oliver

39,49 €

35,90 €

Mary Berry tökéletes...

Mary Berry

42,79 €

38,90 €

51,64 €

44,90 €

Rendelés
regisztráció nélkül

Bővebben...Adatok

Bővebben...

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek!

A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait.

Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a liege-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben.

A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.