Powered by Smartsupp

Jelenlegi hely

Az édességek MAGASISKOLÁJA - 90 legendás francia és nemzetközi recept
- 13%

Az édességek MAGASISKOLÁJA - 90 legendás francia és nemzetközi recept

Kötésmód: 
keménytábla
Oldalszám: 
312
Kiadás dátuma: 
2024
Olvasási idő:
7-8 óra
90 legendás francia és nemzetközi recept Berlingot, nugát, calisson, karamella, trüffel, praliné, koldustallér, pillecukor… Ezeket a nyalánkságokat elkészíthetjük mi magunk is! A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT: ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT, AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET! * Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern...
RAKTÁRON - Küldési idő: 4-5 nap

Bővebben...

90 legendás francia és nemzetközi recept

Berlingot, nugát, calisson, karamella, trüffel,
praliné, koldustallér, pillecukor…
Ezeket a nyalánkságokat elkészíthetjük mi magunk is!

A LE CORDON BLEU ISKOLÁJA MEGNYITJA KAPUIT:
ISMERJÜK MEG A MESTERFOGÁSOKAT,
AMELYEKKEL MEGALKOTHATJUK KEDVENC ÉDESSÉGEINKET!

* Klasszikus, tájjellegű, nemzetközi és modern receptek, csökkentett cukortartalmú csemegék, valamint cukrászműremekek a jeles alkalmakra!

* Az alapvető technikák pontos leírása egy teljes fejezetben, hogy elsajátítsuk a nélkülözhetetlen szakmai fortélyokat: cukorfőzés, csokoládé temperálása, marcipán vagy praliné készítése...

* Részletes útmutató lépésről lépésre a legegyszerűbb és a legbonyolultabb receptekhez.

320 FÁZISFOTÓ

Adatok

Kötésmód: 
keménytábla
Oldalszám: 
312
Kiadás dátuma: 
2024

Kedvenc kategóriák

Cookies