Szoky konyhája 1.

Az anyag nem vész csak átalakul.

Nehéz behatárolni, hogy ki és miért szeret főzni, de talán ennek a könyvnek az olvasásánál, és a sok finom étel elkészítése közben mindenkinek bevillan az az élmény, amiből ez ered!
Példának okáért beavatlak benneteket, hogy ez nálam hogyan is történt. Kezdeném azzal, hogy édesanyám is szakács, és ebből fakadóan már egész kisgyerek korom óta rendszeres látogatója voltam a családi konyhának, amiben rendszeresen sok és változatos finomságot készített. A veszélyes műveleteken kívül már hét-nyolc éves koromban nagyon sok mindent bízott rám, például a panírozást, a palacsinta tészta bekeverését, a tejbegríz készítését és sorolhatnám. Természetesen az idő múltával már jöttek a komolyabb dolgok, mint a piskóta sütése, a nokedli szaggatása, de a pörkölt és a tokányok készítését is rám bízta folyamatosan. Lassan a késekkel is komolyabban meg kellett ismerkednem és ezt kiváltképpen élveztem. Előbb-utóbb azon vettem észre magam, hogy teljesen egyedül uralom a konyhát és talán ez volt az a pillanat, amikor úgy éreztem, ez az utam.
Ezt az utat a mai napig járom és tiszta szívből, már saját fiaimnak adom át a rengeteg tapasztalatomat és a végeláthatatlan receptáradatot. Bátorítalak benneteket is, hogy főzzétek végig a könyv tartalmát, rengeteg meglepetést tudtok így letenni a család, a barátok és a szeretteitek elé az asztalra!
Ezen könyvet ajánlom nagy szeretettel édesanyámnak Mari mamának és minden kedves nézőmnek, akik eddig is követték a munkásságomat, továbbá azoknak, akik szenvedélyt éreznek a gasztronómia iránt és szeretnének megismerkedni még több, változatos és ízeiben gazdag étellel.
Amíg e sorokat olvassátok, én már a következő könyv elkészítésén dolgozom, hiszen bizonyára sejtitek, a receptek sora végtelen...

Szoky

Nemsokára a kezedben is tarthatod ezt az exkluzív kiadást, mely 432 oldalon át szól mindenkihez, a kezdőktől a haladókig. Több száz fotóval és rengeteg ötlettel, jó tanáccsal fűszerezve.