Gyógy-és fűszernövények termesztése, felhasználása

Évszázadok óta gyűjtik és termesztik a gyógynövényeket, használják a fűszernövényeket hazánkban. Az alapismereteket 7 fejezetben foglalják össze, majd a csaknem 60 gyógy- és fűszernövényt ugyanazon szempont alapján tárgyalják a szerzők...Megtalálja a botanikai leírásokat, a drog és hatóanyagok ismeretét, a termesztést és az elsődleges feldolgozást, a tárolás és a szaporítóanyag-előállítás kérdéseit, s persze a felhasználásukat is megismerheti!