Befőttek, házi szörpök, lekvárok és savanyúságok

 Tartósítás, befőzés, savanyítás otthon, vizes uborka, hordós káposzta, meggylekvár és bodzaszörp… Tartósítás ecettel, sóval, olajjal, befőzés, savanyítás, lekvár és dzsemkészítés, zseléfőzés, savanyúság eltevés, mélyhűtés, aszalás, kandírozás, szárítás, szörpkészítés – megannyi egyszerű módja annak, hogy az ízletes nyári gyümölcsöket és zöldségeket üvegbe zárva, tartósítva elrakjuk a spájzba, és majd az ínséges téli napokon elővarázsoljuk.